Unsere Weine

Durch die verschiedensten weinbaulichen Maßnahmen, wie  Ertragsregulierung, Laubarbeiten und einen optimalen Lesezeitpunkt versuchen  wir gesunde Trauben von optimaler Qualität zu erzeugen. Beim Ausbau unserer Weißweine versuchen wir diese so wenig  wie möglich zu bewegen um die natürliche Frische und Frucht zu erhalten.  Schonende Verarbeitung und eine gute Vorklärung sind die Grundlagen für feine  und fruchtige Moste aus denen ebensolche Jungweine entstehen. Bei den Rotweinen versuchen wir die beste Balance aus feiner Frucht und  einem charaktervollem, kräftigem Körper zu finden. In denen sich die ganze  Typizität der Weinbergslagen und Böden Churfrankens wiederfinden. Die  obligatorische Säurereduzierung mittels einer zweiten, malolaktischen Gärung  für zu kräftigen und harmonischen Weinen. Auch eine Lagerung im Holzfaß sowie  eine möglichst späte Füllung und Vermarktung geben ausgereifte bekömmliche  Weine.


Weinproben

Bei unseren Weinproben können Sie unsere erlesenen  Weinsorten kosten und sich selbst ein Bild von der Spitzenqualität unserer  Produkte machen.
Während der Weinprobe berichten wir Ihnen gerne von der  Herkunft unserer Weine und über die verschiedenen Weinberglagen. Bei schönem  Wetter bieten wir zudem  Führungen durch unsere schönen Weinberge in Rück,  Klingenberg und Großwallstadt an, bei denen Sie  einen ganz neuen  Blick auf das Maintal werfen können. Anschließend folgt selbstverständlich  eine Weinprobe um die Wanderung zu einem gebührenden Abschluss zu bringen.

Unsere Proben, die wir auch auf Wunsch in Englisch abhalten, sind für 10 bis 50  Personen ausgelegt. Preise teilen wir Ihnen gerne auf Anfrage mit.

 

Weinberghüttenfest

Wein genießen wo er wächst! Seit Jahren lockt das  Weinberghüttenfest in Großwallstadt die Menschen aus allen Regionen hinaus in  die Weinberge. Hier kann man neben einem herrlichen Blick über das Maintal  gleich den Tag noch mit einem ausgewählten Wein zu einem gelungenen Abschluss  bringen. Das Fest findet im Großwallstädter Lützeltalerberg statt und  auch das  Weingut Gunther ist für Sie  vor Ort vertreten. In unserer gemütlichen Laube können Sie eine Auswahl der Weine, die Sie  schon von unserem Weingut kennen in herrlicher Atmosphäre genießen – frei und  beseelt vom Weingeist. Freitag, Samstag und Montag geht es ab 17 Uhr los,  Sonntags schon ab 11 Uhr. Einen Tipp haben wir aber noch für ein gelungenes  Weinberghüttenfest: ein festes Schuhwerk kann nur von Vorteil sein.

Wein- und Sektfest

Ein besonderes Erlebnis im Weinjahr ist selbstverständlich  unser Wein- und Sektfest. Im Weingut am Flurbereinigungsweg 1 freuen wir uns  Sie mit einer großen Auswahl unserer erlesenen und besonderen Weine und  Sekt-Kreationen verwöhnen zu können. Kommen Sie vorbei und genießen Sie das  frühsommerliche Ambiente.